XX县集体聚餐食品安全管理工作方案
为保障全县集体聚餐活动食品安全，有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，重点防控自办宴席、酒楼聚餐、工矿食堂、建筑工地食堂、机关食堂、学校食堂、医院食堂、敬老院食堂等集体聚餐场所，及时消除食品安全风险隐患，切实保护广大人民群众身体健康和生命安全，特制定本工作方案。
一、指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求。全面贯彻落实国务院食品安全办《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》（食安办〔2015〕22号）、省政府食品安全办《贵州省农村集体聚餐食品安全指导管理工作意见》（黔食安办发〔2016〕24号）和省委办公厅、省人民政府办公厅《关于落实食品安全党政同责的意见》（黔委厅字〔2017〕10号）文件精神。坚持“人民至上、生命至上”的发展理念，扎实有效开展我县农村集体聚餐食品安全专项整治工作，努力提升我县集体餐饮食品安全保障水平。
二、总体目标
进一步强化对集体聚餐食品安全管理，增强集体聚餐举办者和承办者的食品安全责任意识；进一步督促落实食品安全主
体责任，切实加强厨师管理，实现集体聚餐备案指导全覆盖；进一步加强集体聚餐食品安全宣传教育，不断提高群众食品安全意识；进一步消除集体聚餐食品安全隐患，有效预防食物中毒和
其他食源性疾病的发生；进一步强化部门联动，形成齐抓共管的良好氛围。
三、组织领导
为确保集体聚餐食品安全管理工作取得实际成效，特成立工作领导小组。
组
长：
副组长：
成员：县食品安全委员会成员单位分管负责同志、各乡镇（街道）分管负责同志。
领导小组下设办公室在县市场监管局，
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同志兼任办公室主任，县食品安全委员会成员单位分管负责同志兼任办公室副主任，负责组织、协调专项整治行动工作。
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同志为办公室成员，负责具体办公。
四、工作措施
（一）强化宣传教育，增强安全意识。
一是召开集体聚餐食品安全管理工作会。二是认真组织学习国务院食品安全办《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》、省政府食品安全办《贵州省农村集体聚餐食品安全指导管理工
作意见》和省委办公厅、省人民政府办公厅《关于落实食品安全党政同责的意见》等文件精神。三是充分利用短信、电视、广播、微信公众号、融媒体等宣传媒介，加强集体聚餐食品安全教育宣传，以“铺天盖地”的
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