怎样管采购“更省钱”
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“易友团”第
七
期话题
讨论纪要（
2015.05.28
）
5月
28
日“易友团”
话题讨论主题为：怎样管采购“更省钱”
？
非常感谢大家踊跃参与，积极分享。小编已将此次话题进行整理，欢迎大家随时围观~
讨论主题
：
怎样管采购“更省钱”
？
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国控海南副总宋凌强
1.
管人，人才充分利用,提高效率肯定省钱
。
2
.
管物,货比三家,资源广,信息多,也容易省钱
。
@
集宁小商品运营
一、
关于采购制度和流程
1
. 大项采购成立
采购小组
，
由使用部门领导
、
采购部门领导、营运部门领导组成小组集中
去做。
2
.
小
物件
定点、定品牌、定价
，
总价低的采购执行采购回访表制度
。
3
.
不定期去核查采购回访表的内容
。
二、
关于采购人员管理
1.业绩考核，采用短期考核加季度考核。
采购是一个长远考核的部门
，
单个商品采购并不能反映能力
，
所以得短期考核结合季度考核进行
。
2.人才
选用，
要关注德与才两个方面。
有德有才，委以重用；有得无才，培养使用
；
有才无德，坚决不用
。
3.既要监管，又要给以空间。
采购的空间得有，红线必须要守
。
4.关注采购员工成长。
多给采购部门
做培训，给他们
讲事业心，企业愿景
等。
@
鲲鹏
-
经理
-
王炜
1.
信任与监督。
要充分放权给采购人员，然后要采取多种方式结合监督管控，一旦出现诚信问题，坚决辞退。
2.
“最省钱”≠最低价。
（以两个故事为例）
a)
小时候才
买菜，外婆给了7毛钱，去到菜市场，什么都买不到，只能贪图便宜，买了2斤烂番茄，最后只能丢了。
——再便宜的东西，不能用，也是浪费。
b) 刚读大学的时候，为了省点钱，转了两趟车，走了5公里去到副食品批发城，22元买了一箱方便面回来，才发现学校超市的方便面买24元。公交
费
就花了4
元，还走了那么多路，
浪费了一下午时间。
——不能光贪图货价的便宜，而增加其它方面的成本，企业日常管理中，还有很多成本需要我们去计算，
如
机会成本、风险成本、人力资源成本、时间成本等。
@
笑乐惠-经理-范
一、不同行业采用不同采购管理方式
1.
对于加工
制造业，
可采用制度、流程等来控制。
采购
物品容易管控，因为好的或
符合
条件的供应商只有那么几家，很容易对比、稽核、议价
。
2.
对于
服务业来说，
需要更多的监管方法。
采购是很零碎的事情，且随市场、季节的变化而变化很多，需要更多的监管方法，而非单一的制度能够解决
。
3.
以自己所从事的
餐饮企业
为例，
采用统一采购和监
管
相结合的方式
。
由于前期单独采购出现的问题较多，现在正逐渐走向统一采购，由董事牵头、各店长协同采购统一市场调研，定供应商，本地每周一次不定期稽核、产品店内日检及公司不定期抽检，外地供应商每次购回货品对比、同类供应产品对比、每季度市场对比调研。对于贪腐有很好的扼制。
二、做好采购三个步骤
1.
选对正确的供应商
（1）
道德层面，
坚持操守，有诚信。
（2）业务方面，精益求精。
要始终将自己的产品质量、数量的合格放于第一位。
（3）
协作
方面，要有
恒心，做长久生意。
2.
选对正确的人
（1）道德高尚，
是道德上的标兵，始终将自己放于公司与供应商之间，做好协调者，即不让公司吃亏，也不让供应商无利可图，更不可中褒私囊。
（2）
议价能力
高超
，要有三寸不烂之舌的功力，将价格最优化，以降低生产成本。
（3）
有责任心，能够理解和遵循公司的
监管
制度，
以免引起后续的不愉快。
3.
选对正确的处理方法
找到问题根源，从长远解决问题。
当供应商与采购、采购与生产单位产生矛盾时，需要做的不单单是将这一问题解决，而是站在长远发展的平台上去考虑问题产生的原因、解决的方法、改善的途径以及预防的措施，只有这样，才能够使采购各环节更加顺畅，从而使各部门协调更加和谐，同样也使制度更加完善。
4.
完善管理制度
将所有发生的问题不断纳入管理制度，让
制度的升级成为个人成长和企业发展的得力助手，而非阻碍前进的禁锢
。
@
汕头-玩具-赵
一、
通过增加供应商数量来降低采购费用
1.比较。
货比三家
，
比质量
，
质量一样比价格
，
价格一样比配合、比服务
，
最终选择质量、价格、配合、服务都最好的一家。
2.合作。
同种物料、至少保持两家以上来合作
，可以起到相互压制的作用，
任何一方不敢轻易涨价
，
为了能多供货
，
甚至有的一方会主动提出降价
，
另一方知道后也不甘示弱，如果想继续供货
也会降。
（
保持几家同时合作、并不能保证一定会降、但至少不会轻易涨价、采购自己工作也不会那么被动。
）
二、
物料采购要处理好相关的两个环节：
1.
处理好
采购物料的数量问题。
采购
人员
从供应商那里得到信息
，知道
有些物料如果大批量采购单价可以降
，这是他需要
把这个信息反馈给物控人员
，核定一些不会很占用库存和
资金并且
能大量
通用的物料
，
进行
批量采购以降低成本。
2.
处理好
结款方式的问题。
比如：三结一、月结、现金
，
不同的方式价格也可以谈的不同
，
可以从财务那里得到信息
，
根据公司的资金问
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